Ernährungstipps von PowerBar:
Ob gemütliche Familienradtour, Radrennen oder Vorbereitung zum Radmarathon, wer das erste Mal im Jahr auf dem Sattel sitzt oder das Falsche gegessen hat, muss schwer treten.
Besser geht es einem, wenn man sich vorher ausgewogen ernährt und durch eine kohlenhydratreiche Ernährung eine solide Grundlage legt.
Besonders wichtig für alle Aktiven ist die Flüssigkeitszufuhr. Beim Sport geht durchschnittlich gut ein Liter Schweiß pro Stunde verloren – darauf sollte man sich vorbereiten und schon vorher ausreichend trinken.
Bei langanhaltenden Belastungen sind die Kohlenhydratspeicher (Glykogenspeicher) entscheidend, damit der Körper seinen Energiebedarf decken kann. Sind sie erschöpft, kommt es zum gefürchteten Hungerast. Um gefüllte Speicher zu erzielen, sollten reichlich Kohlenhydrate dafür aber wenig Fett verzehrt werden (siehe Grafik). Praktisch heißt das, viel Nudeln, Reis, Brot und Kartoffeln zu verzehren.
Rad fahren, vor allem in hügeligem Gelände, beansprucht die Muskulatur. Deshalb ist Protein (Eiweiß) ein wichtiger Bestandteil der Nahrung. Hochwertige Proteinquellen sind z.B. Milchprodukte, fettarme Fleischsorten oder Hülsenfrüchte.
Obst und Gemüse sorgen für die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe im Speiseplan und lassen erst gar keine Nährstoffdefizite entstehen.